Het Nederlands Zuivelmuseum is gevestigd aan de Kanaaldijk 63 in Wapenveld, op korte afstand van de afslagen A50 bij Heerde en A28 bij Wezep, met volop parkeergelegenheid. Het museum bevindt zich op de boerderij Erve IJzerman, een rijksmonument, waar vroeger koeien, varkens en kippen werden verzorgd en boter werd gemaakt. Bezoekers kunnen op het erf, in de bedstee en onder het dak van de koeienstal rondkijken en langs de geute en de rosmolen gaan. Voor kinderen zijn er activiteiten zoals het maken van een eigen melkpak, spelen in de speelhoek, spelletjes op het erf, een speurtocht en de kubus-route. Het museum organiseert ook kinderfeestjes met een programma van onder meer wafels versieren, oud Hollandse spelletjes, verkleden, op klompen lopen en een zuivelproeverij. In het museumcafé, gevestigd in de varkensstal, kunnen bezoekers koffie, thee en frisdrank bestellen. Het pand is toegankelijk voor mensen met een rollator of buggy, waarbij een leen rollator beschikbaar is, maar nog niet volledig toegankelijk voor rolstoelgebruikers vanwege opstapjes en smalle deuren; er is wel een MIVA-toilet aanwezig. Het museum wordt beheerd door de Stichting Nederlands Zuivelmuseum.